Vorsitzender: 
Gregor Hess, Dr.Oetker Wittlich
 
Stellvertreter: 
Klaus Schmitt, Hochwald-Nahrungsmittel-Werke Thalfang 

Schriftführerin: 
Jutta Grund, Japan Tobacco International (JTI) Trier 
            

Weitere Mitglieder:   

Wolfgang Lorse, Bitburger Brauerei 
Rita Trossen, Dr.Oetker Wittlich
Reimund Dimmer, Milch-Union-Hocheifel (MUH) Pronsfeld
Werner Jung, Gerolsteiner Brunnen 
Karl Hermes, Gerolsteiner Brunnen 
Gerd Willems, JTI Trier 
Alexandra Brand, JTI Trier 
Mike Blattert, Peter Mertes KG Bernkastel -Kues
Sonja Seger, Ludwig Schokolade Saarliouis,  
Andreas Clemens, Heintz van Landewyck Trier
Christel Martin, NGG Region Trier

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International:
www iuf.org
In Europa:
www.effat.org